Les mones de Pasqua preferides dels padrins i padrines que regalen la mona als seus fillols i filloles
Les mones de Pasqua preferides dels padrins i padrines que regalen la mona als seus fillols i filloles
Les mones de Pasqua preferides dels padrins i padrines que regalen la mona als seus fillols i filloles

NOTICIES

Noticies de pastisseria, cafeteries, hostalería ... novetats, productes i serveis.

Deia fa uns quants diumenges Joan Roca, el gran cuiner gironí, en un reportatge de La Vanguardia, que a ell, com a Josep Pla, li agraden els arrossos monogràfics: arròs de peix o arròs de carn. Jo sóc de poble, de poble d'interior, i a casa la meva mare sempre ha fet arròs mixt, de mar i muntanya.  Des que sóc el cuiner dels meus propis àpats, d'arrossos en menjo de tota mena: de carn, de peix, de verdures, mixtos, amb els ingredients pelats, pelluts, monocroms... i és que l'arròs té tantes possibilitats que difícilment es poden arribar a explorar en una vida a la cuina. Un dels arrossos catalans més populars és l'arròs sense feina o arròs de senyoret.

Arròs de senyoret mar i muntanya

Deia fa uns quants diumenges Joan Roca, el gran cuiner

11 Mar 18 ESFORNER

Pollastre de pages amb all i oli i coco noves receptes i nous sabors

Per començar, poseu una paella al foc sense oli, per t

11 Mar 18 ESFORNER
És una de les fonts de proteïna més sana que es coneix. I què ho fa? El bacallà té molta proteïna, però, alhora, el greix que conté és baix, de menys d’un 3%. A més, és un greix d’alta qualitat (omega 3). També té molts oligoelements, com ara fòsfor i sals minerals de tot tipus, molt necessaris per al cos. També es valora molt la melositat de la carn, que s’aconsegueix amb pla gelatina que conté. És un peix que es captura a les aigües del nord de l’Atlàntic però molt estès a la gastronomia mediterrània gràcies al procés de salaó, que el conserva. El plat que ens proposen avui, el bacallà al forn amb allioli i gambes, és d’origen portuguès. I per què el bacallà és el protagonista de la cuina lusitana? L’origen es troba en l’any 1353, quan Pere I de Portugal i Eduard II d’Anglater­­ra van establir un acord de pesca perquè pescadors de Lisboa i Oporto poguessin capturar bacallà a les costes angleses durant 50 anys.

Bacallà al forn amb allioli

És una de les fonts de proteïna més sana que es cone

10 Mar 18 ESFORNER
Arròs casolà amb verduretes i carn. Cada cop gaudeixo més amb els arrossos. La seva versatilitat i facilitat per casar amb una infinitat d'ingredients fa que el ventall d'elaboracions sigui extens i, alhora, procliu a la improvisació personal. Se'n poden fer de peix, de marisc, de verdures, de carn, de formatge, de qualsevol d'aquests ingredients .

Arròs casolà amb verduretes i carn

Cada cop gaudeixo més amb els arrossos. La seva versat

10 Mar 18 ESFORNER
Para hacer una buena tempura el secreto está en utilizar agua muy fría. Para conseguir esto podemos intruducir unos hielos en el agua o llevar esta al congelador durnate unos minutos. El agua que utilicemos para nuestra tempura puede ser con gas, esto le dará un extra de esponjosidad a nuestro rebozado.

Tempura con arroz casero

Para hacer una buena tempura el secreto está en utiliz

10 Mar 18 ESFORNER
La hamburguesa angus (denominada en inglés: Angus burger) es una hamburguesa elaborada con carne picada de la raza vacuna aberdeen angus (autóctona de Escocia de la localidad de Angus) que le proporciona el nombre.​

La hamburguesa angus (denominada en inglés: Angus burger)

La hamburguesa angus (denominada en inglés: Angus burg

10 Mar 18 ESFORNER
FORNERA ESFORNER RESTAURANT PIZZERIA CAFETERIA LA MASSANA CAFETERIA ESCALDES ENGORDANY PASTELERIA CREMA DE CALABAZA IDELA PARA ESTOS DIAS DE INVIERNO Y FRIO

CREMA DE CALABAZA IDEAL PARA ESTOS DIAS DE INVIERNO Y FRIO

FORNERA ESFORNER RESTAURANT PIZZERIA CAFETERIA LA MASSA

03 Dic 17 ESFORNER
FORNERA ESFORNER RESTAURANT PIZZERIA CAFETERIA LA MASSANA CAFETERIA ESCALDES ENGORDANY PASTELERIA COCHINILLO AL HORNO DE LEÑA CON COCCION LENTA 12 HORAS EN EL HORNO

COCHINILLO AL HORNO DE LEÑA CON COCCION LENTA 12 HORAS EN EL HORNO

FORNERA ESFORNER RESTAURANT PIZZERIA CAFETERIA LA MASSA

03 Dic 17 ESFORNER
FORNERA ESFORNER RESTAURANT PIZZERIA CAFETERIA LA MASSANA PASTELERIA HABITAS BABY CON PUNTILLA Y JAMON IBERICO

HABITAS BABY CON PUNTILLA Y JAMON IBERICO

FORNERA ESFORNER RESTAURANT PIZZERIA CAFETERIA LA MASSA

03 Dic 17 ESFORNER
FORNERA ESFORNER RESTAURANT PIZZERIA CAFETERIA LA MASSANA PASTELERIA RISOTTO DE ESPARRAGOS Y GAMBAS

RISOTTO DE ESPARRAGOS Y GAMBAS

FORNERA ESFORNER RESTAURANT PIZZERIA CAFETERIA LA MASSA

03 Dic 17 ESFORNER
30 Oct 17 ESFORNER
La coca de Sant Joan és una de les coques més populars de Catalunya i pot ser de classes diferents: confitada amb massapà, crema o nata i ornada amb pinyons, llardons o fruita confitada. És la menja tradicional de la Nit de Sant Joan, quan es reparteix a les revetlles juntament amb vins dolços o rancis; avui, però, aquestes begudes han anat deixant pas al cava. La coca de Sant Joan es deriva del tortell amb ous que es menjava antigament: un dolç de forma rodona, que era una reminiscència clara del culte al sol. Segons el cuiner Ignasi Domènech, ha de ser el doble de llarga que d’ampla.

La coca de Sant Joan és una de les coques més populars d’Andorra i Catalunya

La coca de Sant Joan és una de les coques més popular

23 Jun 17 ESFORNER
Marco es el guanyador del sorteig de Maig a Fornera

Marco es el guanyador del sorteig de Maig a Fornera

Marco es el guanyador del sorteig de Maig a Fornera &nb

08 Jun 17 ESFORNER
Feliç dia de la Mare a totes les Mares d'Andorra

Feliç dia de la Mare a totes les Mares d’Andorra

Feliç dia de la Mare a totes les Mares d’Andorra

08 May 17 ESFORNER

Mostra de pastissos d’aniversari

La pastisseria convertida en dolces peces d’art. Avui

15 Abr 17 ESFORNER
Nosotros el agujero del Donut nos lo comemos! el agujerito del Donut es sabroso y tierno.
04 Abr 17 ESFORNER

El Diumenge de Rams a Fornera tindrem obert com sempre

Diumenge de Rams és una festivitat litúrgica que inic

02 Abr 17 ESFORNER
Hoy os ofrecemos productos de la gastronomía Española. Como este típico Pan Quemado habitual en Alicante y Castellón. Otros panes típicos de l zona son el pan de pimentón (Castellón de la Plana): Barra aplastada y ancha, de bordes ... Pan quemado: Pan típico en toda la comunidad durante la temporada de Pascua. ... Mangraneta (Alicante) etc.

Lagartos de pan quemado tÍpico de Castellón y Alicante en época de Pascua

Hoy os ofrecemos productos de la gastronomía Española

23 Mar 17 ESFORNER
Des de Fornera us volem desitjar un bon dia de la Constitució. Visca Andorra!

Des de Fornera us volem desitjar un bon dia de la Constitució. Visca Andorra!

Amics avui he llegit que ja en son 24 d’anys de l

13 Mar 17 ESFORNER
Donuts Casolans, de veres els millors que mai heu provat. La veritat és que costa trobar forns on facin dònuts casolans i bons, així que no heu de trigar a visitar-nos

Donuts Casolans, de veres els millors que mai heu provat.

Donuts Casolans, de veres els millors que mai heu prova

13 Mar 17 ESFORNER
Tu tentación más dulces, bolas de donuts caseras

Tu tentación más dulce, “Bolas de donuts caseras”

Tu tentación más dulces, bolas de donuts caseras.

10 Mar 17 ESFORNER
COCA ARTESANA D'AMETLLA GOURMET

COCA ARTESANA D’AMETLLA GOURMET

COCA ARTESANA D’AMETLLA GOURMET

10 Mar 17 ESFORNER

Pan de chorizo campero

Fabulosa receta de Pan de chorizo campero. El clásico

10 Mar 17 ESFORNER
Mini croissants de nutela. La potente sorpresa interior de Nutella, cremosa y aromática, es lo que hace que triunfen estos mini croissants. Además contrastan con su exterior crujiente

Mini croissants de nutela

Mini croissants de nutela. La potente sorpresa interior

10 Mar 17 ESFORNER
La coca de llardons és una coca dolça típica de gran part del Pirineu Andorrà i Català
23 Feb 17 ESFORNER
A la Cafeteria fleca pastisseria Esforner - Fornera trobaràs una gran varietat de rebosteria feta a mà i amb productes de primera qualitat. A mès, a les nostres botigues cafeteries de La Massana i d'Escaldes Engordany gaudeix d'un bon esmorzar amb la comoditat de les nostres cafeteries. A qui no li agrada untar un bon pa en salsa, gaudir d'un croissant o gaudir de tot el sabor d'un bon cafè a primera hora del matí? Doncs si es així ja has trobat el teu rebost.
19 Feb 17 ESFORNER
Pa de l avi recuperar l’olor, el gust, el color i la textura del bon pa, del pa rústic que es feia mig segle enrere

El pagès i el rústic són els pans estrella de la casa

Us presentem una selecció de les fleques que preparen

19 Feb 17 ESFORNER
Bars i cafeteries amb encant d'Andorra, Escaldes Engordany i La Massana. Per fer un bon cafè, esmorzar a bon preu, berenar, beure un suc de taronja natural, una cervesa, xocolates artesanes i menjar un deliciós pastís o un Sandwich de xapata amb pernil dolç amb denominació d'origen certificada o una bona crep amb xocolata: els millors locals per refrescar la gola, fer un mos i passar una bona estona a Andorra, són les cafeteries EsForner situades a La Massana i a Escaldes Engordany molt a prop del museu Carmèn Thyssen.

Bars i cafeteries amb encant d’Andorra, Escaldes Engordany i La Massana

Bars i cafeteries amb encant d’Andorra, Escaldes

19 Feb 17 ESFORNER
Fabiola gratinada ⁠⁠⁠⁠pan de briox al estilo francés

Fabiola gratinada ⁠⁠⁠⁠pan de briox al estilo francés

Fabiola gratinada ⁠⁠⁠⁠pan de briox al estilo fr

18 Feb 17 ESFORNER

El procès d’elaboració del Pa

El pa (del llatí panis) és un aliment bàsic que form

12 Feb 17 ESFORNER

Pa de l’avi

Pa de l’avi recuperar l’olor, el gust, el color

06 Feb 17 ESFORNER
Utilizamos un cafe exclusivo patentado en todo el territorio Europeo, seleccionado en las plantaciones de altura de la zona comprendida de Minas Gerais( brasil) y tostado en Andorra de la mano de Importudel

Utilizamos un cafe exclusivo patentado en todo el territorio Europeo

Utilizamos un cafe exclusivo patentado en todo el terri

04 Feb 17 ESFORNER
En la FORNERA utilizamos un cafe exclusivo patentado en todo el territorio Europeo, seleccionado en las plantaciones de altura de la zona comprendida de Minas Gerais( brasil) y tostado en Andorra de la mano de Importudel consiguiendo un cafe 80% Arábica 20% Robusta con un punto ácido a cacao con cuerpo y cáracter Andorrano.

En la FORNERA utilizamos un cafe exclusivo patentado en todo el territorio Europeo

En la FORNERA utilizamos un cafe exclusivo patentado en

04 Feb 17 ESFORNER
Amb aquest fred, no hi ha res millor com un bon cappuccino calent!

Amb aquest fred, no hi ha res millor com un bon cappuccino calent!

Amb aquest fred, no hi ha res millor com un bon cappucc

04 Feb 17 ESFORNER
Per Sant Valentí o dia dels enamorats comparteix una vetllada romàntica i sorprèn a taula amb unes postres ben especials. A ESFORNER ANDORRA Pastisseria, Fleca, Esmorzars i Berenars elaborem pastissos i pastissets pels qui més s'estimen. Cors de pasta de full farcits de nata, crema o xocolata, gran assortiment... Un detall amb molt bon gust i amor.

Per Sant Valentí o dia dels enamorats comparteix una vetllada romàntica

Per Sant Valentí o dia dels enamorats comparteix una v

31 Ene 17 ESFORNER
ESFORNER - CADA MES UN SORTEIG - FEBRER : UN ANY DE PA GRATIS

Ja ho saps oi, a Esforner cada mes un sorteig Febrer un any de pa gratuït

¿Ja ho saps oi?, a Esforner cada mes un sorteig i aque

31 Ene 17 ESFORNER